Recettes deValérie FALCOZ

Name: Velouté de Panais
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 1681 grammes
Ingredients: 700 grammes de PANAIS; 1 gousse d'AIL; 1 OIGNON; 1 cube de BOUILLON DE VOLAILLE; 800 grammes d'EAU; 50 grammes de CREME FRAICHE 30% MG