Na hora de comprar, qual deverei escolher? Feijão seco ou feijão já cozido?

Um fator que devemos ter em consideração é a embalagem: 

- Posso comprar feijão seco sem plástico? Sim. Numa embalagem reutilizável? Sim.

- Posso comprar feijão cozido sem plástico? Muito dificilmente.

Considerando o rendimento do feijão (o seco aumenta, em média, duas vezes e meia o seu peso, depois de demolhado e cozido), conseguimos poupar cerca de 1,10€/kg, comprando o feijão seco em vez de feijão cozido de marca branca. Este valor de poupança poderá ser maior se usar produtos de marca. 

Cá em casa, costumo comprar feijão e outras leguminosas secas e levo o meu saco, para evitar plástico descartável. Costumo comprar um pouco mais do que 1 kg de cada vez. Depois da demolha e a cozedura, congelo (em sacos reutilizáveis), separado em diferentes quantidades para diferentes refeições. 

Faz por ti. Faz pela Terra.