Recipes ofSara Lopes de Sousa

Name: Risoto de cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1382.93 grams
Ingredients: 300g de cogumelos variados + 1 cogumelo Portobello; 1 cebola grande; 1 talo de aipo; 1 dente de alho; 2 c. de sopa de azeite; 300g de arroz para Risoto; 1 copo de vinho branco; 30g de queijo Parmesão; Sumo de 1/2 limão; Salsa; Alecrim; Sal