Name: Tofu mexido simples
Cook time: 10 min
Yield: 100.0 gramas
Ingredients: 100 gramas de tofu simples; Cebola (50 g); 1 colher de sobremesa de azeite (4 g); 1 colher de chá de alho em pó (3 g); 1 colher de chá de açafrão (3 g); Pimenta preta (a gosto); Salsa (a gosto); Sal (a gosto); Sumo de limão (a gosto); 2 colheres de chá de levedura nutricional (10 g)

Gosto muito tofu, tanto pelo seu valor nutricional como pela sua versatilidade. Hoje trago uma receita de tofu mexido simples.

Ingredientes

ou100 gramas de tofu simples

ouCebola (50 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)

ou1 colher de chá de alho em pó (3 g)

ou1 colher de chá de açafrão (3 g)

ouPimenta preta (a gosto)

ouSalsa (a gosto)

ouSal (a gosto)

ouSumo de limão (a gosto)

ou2 colheres de chá de levedura nutricional (10 g)

Preparação

Desfazer o tofu com o garfo. Picar a cebola e o alho.

Numa frigideira, colocar todos os ingredientes a refogar com o azeite.

Tempere a gosto com açafrão, pimenta, salsa, levedura de cerveja, sumo de limão e sal.

Após cozinhar em lume médio, cerca de 5 minutos, está pronto a comer!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (100 g)	% DR
Energia	109 kcal	109 kcal	5 %
Proteína	8 g	8 g	17 %
H. Carbono	6 g	6 g	2 %
Açúcares	2 g	2 g	2 %
Gordura	5 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	9 %
Sódio	243 mg	243 mg	10 %

Receitas deSara Lopes de Sousa

Nutricionista · 0811N

Parei para pensar como posso fazer melhor, ser melhor hoje e amanhã.

Tofu mexido simples

segunda-feira, 19 de fevereiro de 2024