Receita ovolactovegetariana. Ideal para festas.
Ingredientes
ou200 g de leite meio gordo
ou270 g de farinha de trigo
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou50 g de azeitonas pretas descaroçadas
ou2 colheres de sopa de salsa crua (10 g)
ou1 colher de chá de pimenta preta (2 g)
Preparação
1.
No liquidificador, bater os ovos com o leite, o azeite, a farinha e o fermento. 2.
Adicionar o queijo feta esfarelado e temperar com sal, salsa e pimenta.3.
Partir os tomates aos quartos e as azeitonas em rodelas finas. Envolver, na massa, o tomate e as azeitonas.4.
Colocar a massa em forminhas de silicone, preenchendo metade da forma, pois os queques vão crescer. para evitar desperdícios, colocar a massa diretamente nas formas e não usar formas de papel.5.
Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180ºC.
