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Fernanda Trigueiro de A. Araujo
Nutricionista · 31292
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Celular
Mensagem
Coxinha de frango
quarta-feira, 12 de maio de 2021
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
40 minutos
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Porções
5
Ingredientes
ou
100 ml de leite de vaca integral
ou
7 colheres de sopa cheias de farinha de aveia (126 g)
ou
1 colher de sopa rasa de manteiga com sal (19 g)
ou
1 unidade média de peito de frango, sem pele, cozido (180 g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela, coloque a aveia, o leite e a manteiga. Em fogo baixo, mexa bem até virar uma massa homogênea e que de para moldar. Espere esfriar.
2.
Com ajuda de um rolo ou com as mãos, estique a massa e corte em pedaços.
3.
Coloque o recheio e molde no formato de coxinhas.
4.
Passe a coxinha em um pouco de leite e depois em farinha de linhaça, psillium ou gergelim moído para polvilhar.
5.
Asse por 20/25 min no forno pré aquecido em 180ºC, ou na airfryer por 20/25min a 180ºC.
6.
OBS: o recheio vc pode fazer de diferentes formas, pode usar vegetais refogados tbm.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(85 g)
% DDR
Energia
229 kcal
195 kcal
10 %
Carboidratos
21 g
18 g
6 %
Proteína
19 g
16 g
21 %
Gordura
8 g
7 g
12 %
Gorduras saturadas
3 g
3 g
13 %
Fibra alimentar
3 g
2 g
10 %
Sódio
52 mg
44 mg
2 %
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Fernanda Trigueiro de A. Araujo
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