"O prazer de comer é um dos mais essenciais da vida, e compartilhar a comida, uma das felicidades do ser humano."
Inicialmente, gostaria de me apresentar: eu me chamo Fernanda. Sou Nutricionista, Gastróloga, especialista em Nutrição Clínica e Funcional, e estou concluindo o mestrado em Nutrição, Atividade Física e Plasticidade Fenotípica. Minha história na Nutrição já dura quase 8 anos, e de lá para cá venho a cada dia me encantando mais com essa área tão linda e rica, que está no nosso cotidiano e muitas vezes não damos a devida importância que ela merece.
Minha missão é ajudar você a mudar sua visão sobre a alimentação e utilizá-la para melhorar sua saúde e atingir o seu objetivo, sem esquecer dos seus hábitos e preferências alimentares. Aliando a Nutrição e a Gastronomia, quero te ajudar a entender e ver na prática que dietas não precisam ser sem sabor, sem graça. E a partir disso, proporcionar mudanças simples e eficazes, que te farão ter muito mais qualidade e felicidade para sua vida.
Se você procurar tratar doenças, perder ou ganhar peso, ou melhorar a sua composição corporal sem sofrer com uma dieta sem sabor e fora da sua realidade, conte comigo pra te ajudar. Marque já sua consulta comigo!
É um pigmento natural encontrado em alguns alimentos, como cenoura, mamão, couve e abóbora. Esse nutriente faz parte da família dos carotenoides e atua como um poderoso antioxidante, com benefícios...
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), os probióticos são microrganismos vivos que podem trazer resultados positivos à saúde de quem os ingere, quando consumidos regularmente e em quan...
Este delicioso e nutritivo patê de atum combina muito bem com pão integral ou sem glúten, mas você também pode passá-lo em pães crocantes de milho ou arroz.
Prática e muito fácil de fazer, esta geleia de morango vai muito bem com torradas e biscoitos. Ela ainda pode ser usada em tortas e outras preparações. Uma tentação!
OBS: Você pode conservar a geleia pronta por até 2 meses, fechada a vácuo, em temperatura ambiente; por até 6 meses no congelador e após aberta por até 1 mês na geladeira.