Ingredientes
ou270 gramas de tofu
ou3 colheres de sopa de azeite de oliva (24 g)
ou1 colher de sopa de vinagre de maçã (10 g)
ou1 colher de sopa cheia de mostarda amarela (20 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 fatia triangular de suco de limão, cru (6 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
Modo de preparo
1.
coloque 270g de tofu em uma peneira e deixe escorrendo por 10 minutos.
depois desse tempo, num processador coloque o tofu em cubos escorrido, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre de maça, 1 colher de sopa de mostarda, sal, suco de limão. 1 dente de aolho e a pimenta do reino a gosto e procese ate formar umas pasta lisa.
desligue o processador, transfira a pasta para um pote com tampa, armazene na geladeira. sirva com torradas. Informação nutricional
| Por 100 g | Por colher de sopa (30 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 119 kcal | 36 kcal | 2 % |
| Carboidratos | 2 g | 1 g | 0 % |
| Proteína | 6 g | 2 g | 2 % |
| Gordura | 10 g | 3 g | 6 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 0 g | 2 % |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 g | 0 % |
| Sódio | 121 mg | 36 mg | 2 % |
