Name: Pollo con pesto rosso de tomates secos
Yield: 298.36 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 puñado, mano cerrada, sin cáscara de almendra, cruda (20 g); 100 gramos de tomate, maduro, puré/ ó 10 tomates secos REHIDRATADOS; 1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g); 2 dientes de ajo, crudo (8 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 puñado, mano cerrada, sin cáscara de almendra, cruda (20 g)

o100 gramos de tomate, maduro, puré/ ó 10 tomates secos REHIDRATADOS

o1 filete de pollo, pechuga, sin piel, crudo (175 g)

o2 dientes de ajo, crudo (8 g)

Método de preparación

Hacer un majado con el aceite, tomates secos y las almendras, reservar.

Hacer el pollo a la plancha y usar de salsa el majado anterior.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (298 g)	% DDR
Energía	136 kcal	406 kcal	20 %
Grasa	6 g	19 g	28 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	16 %
Colesterol	37 mg	111 mg	37 %
Sodio	117 mg	349 mg	15 %
H. Carbono	5 g	15 g	5 %
Azúcares	1 g	2 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	15 %
Proteína	15 g	44 g

Recetas deFiorella Scozzafava

Nutricionista · MN9311

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Pollo con pesto rosso de tomates secos

jueves, 22 de julio de 2021