Recetas deFiorella Scozzafava

Nutricionista · MN9311

¡La mejor versión de vos mismo te espera, EMPEZA HOY!

Hamburguesas de garbanzo y lenteja

domingo, 19 de febrero de 2023
timer
Tiempo total
20 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
20 minutos
pie_chart
Porciones
10

Ideales para congelar y tener una opción práctica para la semana

Ingredientes
o1 taza/lata de garbanzos cocidos (240g)
o1 taza/lata de lentejas cocidas (240g)
o1 unidad grande de cebolla (200 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o2 huevos enteros (100g)
o1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cdita de curry, sal y pimienta a gusto
Método de preparación
1.
Rallar la zanahoria y la cebolla (la podés cortar si querés), cocinar en una sartén a fuego medio sin materia grasa (si se dora rápido agregar agua hirviendo). Condimentar con curry, ajo en polvo, y sal y pimienta a gusto.
2.
Una vez blandos los vegetales procesar los garbanzos cocidos con las lentejas cocidas, el huevo y los vegetales. si te gusta que lo vegetales se sientan más no los pongas en la procesadora y unilos después. Pero si te gusta todo bien homogéneo procesadora todo.
3.
Una vez formada la "pasta" cocinar en una sartén a fuego medio bajo vuelta y vuelta.
4.
A diferencia de las industriales estas tienen un menor peso por su tampoco, es por eso que podés consumir 2 unidades con vegetales y la suma de 1 huevo.
Información nutricional
Por 100 gPor unidad (85 g)% DDR
Energía82 kcal69 kcal3 %
Grasa2 g2 g3 %
Grasas saturadas0 g0 g2 %
Colesterol47 mg40 mg13 %
Sodio218 mg185 mg8 %
H. Carbono9 g8 g3 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria3 g3 g11 %
Proteína6 g5 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Fiorella Scozzafava
Fiorella Scozzafava
Nutricionista · MN9311
¡La mejor versión de vos mismo te espera, EMPEZA HOY!