Recetas deFiorella Scozzafava

Nutricionista · MN9311

¡La mejor versión de vos mismo te espera, EMPEZA HOY!

Ensalada de lechuga, repollo, tomate, pepino, zanahoria, rabanito y almendras

martes, 21 de febrero de 2023
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Tiempo total
5 minutos
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Tiempo de preparación
5 minutos
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Porciones
1

vitaminas y minerales a full

Ingredientes
o1 puñado de lechuga
o1 puñado de repollo
o1 tomate mediano o 1 taza de cherrys
o1/2 zanahoria
o1 rabanito
o1/2 pepino
o5 almendras
o1 cucharadita de aceite de oliva
o1 cucharadita de mostaza
o1 cucharada de aceto balsámico
o1 pizca de ajo en polvo
Método de preparación
1.
Obvio lavar bien los vegetales antes de consumirlos.
2.
Cortar la lechuga así es más fácil de comer, lo mismo con el repollo.
3.
Cortar también el tomate, el rabanito, el pepino y rallar la zanahoria.
4.
Poner todos los vegetales en un bol y por último agregar las almendras (pueden ser tostadas como no, y pueden ir enteras como cortadas).
5.
Para la vinagreta en un recipiente chico mezclar el aceto balsámico, la mostaza, el ajo en polvo, sal y pimienta a gusto y la cucharadita de oliva. Mezclar enérgicamente hasta formar la vinagreta.
6.
Antes de comer la ensalada agregar la vinagreta, y ensalada lista.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (388 g)% DDR
Energía52 kcal202 kcal10 %
Grasa3 g13 g20 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio75 mg291 mg12 %
H. Carbono4 g15 g5 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria2 g6 g24 %
Proteína1 g5 gremove
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Fiorella Scozzafava
Fiorella Scozzafava
Nutricionista · MN9311
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