Name: Rollitos de berenjena, tomate y queso - Rapido y fácil!
Yield: 326 gramos
Ingredients: 2 cucharas soperas de aceite de oliva, virgen ó girasol ó maíz. (18 g); 2 rodajas de queso port salut light; tomate, y salsa de tomate; 1 unidad mediana de berenjena, cruda (360 g)

Ingredientes

o2 cucharas soperas de aceite de oliva, virgen ó girasol ó maíz. (18 g)

o2 rodajas de queso port salut light

o tomate, y salsa de tomate

o1 unidad mediana de berenjena, cruda (360 g)

Método de preparación

Cortar la berenjena en rodajas finas y pasar por la sarten hasta que se doren.

Una vez listas, poner encima de cada rodaja un poco de oregano y/o albahaca y poner el queso.

Enrollar y sellar con un palillo.

Pasar de nuevo por la plancha.

Reducir el tomate triturado con un poco de aceite y poner un poco por encima de cada rollito.

Servir caliente.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (163 g)	% DDR
Energía	75 kcal	123 kcal	6 %
Grasa	6 g	10 g	15 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	13 %
Colesterol	7 mg	11 mg	4 %
Sodio	22 mg	36 mg	2 %
H. Carbono	2 g	4 g	1 %
Azúcares	2 g	4 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Proteína	2 g	4 g

Recetas deFiorella Scozzafava

Nutricionista · MN9311

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Rollitos de berenjena, tomate y queso - Rapido y fácil!

martes, 18 de junio de 2019