Cantidades para 1 persona
Ingredientes
o80 gs de pasta (en crudo) pref. de semola o semolin.
o1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g)
o1 diente de ajo, crudo (4 g)
o1 cucharadita de aceite de oliva
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)
o1 cucharadita de orégano molido (2 g)
oun puñito de cilantro picado crudo
Método de preparación
1.
Coce los tomates en agua,ó saltea tomates cherry después licúalos con cebolla, diente de ajo, sal,pimienta y orégano.2.
En un sartén agrega poquito aceite y cuando este caliente, añade la salsa que licuaste y mezcla bien unos 3-4 minutos hasta que llegue a hervor.3.
Añade los camarones y deja reposar unos 5 minutos, hasta que el camarón este cocido y la salsa empiece a hervir, ya puedes apagarlo.4.
Deja reposar unos 5minutos con el sartén apagado para que se concentren mejor los sabores.
5.
Al servir coloca primero la pasta ya cocida, un poco de salsa con camarones y de manera opcional,puedes añadirle al final un poco de albahaca, también le da un sabor especial.
