Name: Croquetas de pollo y brocoli.
Yield: 847.67 gramos
Ingredients: 2 tazas de brócoli cocido (368 g); 150 gramos de pechuga sin piel desmenuzada; 1/4 taza de cebolla cocida (53 g); 120 gramos de huevo de gallina, entero, crudo (2 unidades); 40 gramos de queso descremado, untable (2 cucharadas); 1/2 taza de avena instantánea preparada (117 g)

Ingredientes

o2 tazas de brócoli cocido (368 g)

o150 gramos de pechuga sin piel desmenuzada

o1/4 taza de cebolla cocida (53 g)

o120 gramos de huevo de gallina, entero, crudo (2 unidades)

o40 gramos de queso descremado, untable (2 cucharadas)

o1/2 taza de avena instantánea preparada (117 g)

Método de preparación

Hervir el brocoli, y cocinar el pollo, luego desmenuzar.

Rehogar cebolla con aceite (1 cuchardita)

Procesar en licuadora ó minipimer el brocoli, con la pechuga y el huevo.

Agregarle condimentos a la preparación (pimienta, ajo en polvo, cúrcuma, sal y/ó especia a elección)

agregarle la cebolla y 1/2 taza de avena.

Formar bolitas con la preparación y luego aplastarlas con forma de hamburguesa, colocar en fuente previamente aceitada.

Colocar en el horno, aprox. 30 min, hasta verlas doraditas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (283 g)	% DDR
Energía	70 kcal	199 kcal	10 %
Grasa	2 g	7 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Colesterol	74 mg	209 mg	70 %
Sodio	43 mg	121 mg	5 %
H. Carbono	5 g	13 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	2 g	4 g	18 %
Proteína	8 g	23 g

Recetas deFiorella Scozzafava

Nutricionista · MN9311

¡La mejor versión de vos mismo te espera, EMPEZA HOY!

Croquetas de pollo y brocoli.

lunes, 23 de marzo de 2020