Ingredienti
o120 grammi di ceci in scatola
o50 grammi di pasta di semola
o30 grammi di misto per soffritto surgelato con carote, sedano e cipolle
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
Preparazione
1.
In una pentola fai scaldare l'olio con il soffritto2.
In una pentola fai scaldare l'olio con il soffritto3.
Aggiungi poi i ceci scolati e sciacquati e fai insaporire.4.
Intanto fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata.5.
Aggiungi un po di acqua di cottura della pasta ai ceci e frulla una parte dei ceci per un piatto più cremoso.6.
Scola la pasta ( tieni da parte un po di acqua di cottura) qualche minuto prima nella pentola dei ceci e puoi aggiungere un po di acqua di cottura in base alla cremosa che desideri.7.
Se ti piace puoi aggiungere 1 cucchiaino di zenzero in polvere e delle erette
