Mon parcours professionnel n'a pas suivi un "schéma classique" et c'est quelque chose de très positif pour moi dorénavant dans la pratique de ma profession.

Je me suis intéressé à l'univers de la nutrition très jeune et notamment grâce au sport.

Sorti du BAC, je me suis engagé 3 ans dans l'armée au sein du 3ème RPIMa en infanterie parachutiste. Puis j'ai travaillé sur les chantiers pendant 1 an environ avec en parallèle de la compétition amateur en boxe thaïlandaise.

J'ai ensuite travaillé pendant 1 an et demi en tant que responsable technique au sein d'un prestataire de santé en nutrition entérale et parentérale où j'ai découvert une autre facette du métier de diététicien.

J'ai donc décidé de passer le diplôme de Diététicien-Nutritionniste. Je suis aujourd'hui Diététicien libéral à Foix et je travaille au sein d'une cuisine centrale dans le portage des repas à domicile pour les personnes âgées ainsi que les crèches.

La profession de Diététicien-Nutritionniste, professionnel de santé en nutrition intervient dans un cadre actuel compliqué.
En effet, l'émergence de l'industrie agroalimentaire a représenté une avancée significative en proposant des produits pratiques et facilement disponibles. Toutefois, cette évolution a également conduit à un déclin des habitudes alimentaires saines et des choix de produits, contribuant ainsi à la prévalence croissante des maladies bien connues aujourd'hui, notamment les affections chroniques (cités ci-dessus).
Une surabondance alimentaire qui s'est inscrit dans un contexte de sédentarité inédit. Par ailleurs, le surplus d'informations à la télévision, à la radio, dans les publicités et surtout sur les réseaux sociaux est venu créer un excès qui est responsable d'une perte de repère.

Vous trouverez plus d'informations sur mon parcours ainsi que ma vision de la prise en charge sur mon site internet : www.floriant-dieteticien.com