Com essa receita é possível ter um iogurte natural que fica com uma textura bem firme.
Dica: adicione frutas, aveia ou granola, e se desejar adoce com mel ou geleia de fruta.
Ingredientes
ou1L de leite de vaca integralou1L de leite de vaca semidesnatadoou1L de leite de vaca desnatado
ou1 pote de iogurte natural (170 g)
ou2 colheres de sopa cheias de leite em pó integral (32 g)
Modo de preparo
1.
Em uma panela grande, ferva o leite. Desligue o fogo.2.
espere o leite amornar ao ponto de conseguir colocar o dedo por 10 segundos sem se queimar.3.
misture o leite em pó no iogurte e misture bem e acrescente ao leite morno e depois tampe. Embrulhe a panela tampada com um pano de prato limpo e deixe descansar dentro no forno desligado! por cerca de 8horas.4.
após esse periodo ele estará firme e pronto para consumo, guardar na geladeira e quando estiver acabando guarde um pouco para fazer mais iogurte!