Name: Ceviche de Banana da Terra
Yield: 495.7 gramas
Ingredients: 2 unidades grandes de banana da terra crua (200 g); 35 gramas de alho poró; suco de 1 laranja Bahia; suco de 1 limão tahiti; 74 gramas de cebola roxa picada (1 unidade); 30 gramas de coentro (1/4 maço); 1 unidade de pimenta dedo-de-moça; 1 colher de café de azeite de oliva (1 g); sal a gosto

Ingredientes

ou2 unidades grandes de banana da terra crua (200 g)

ou35 gramas de alho poró

ousuco de 1 laranja Bahia

ousuco de 1 limão tahiti

ou74 gramas de cebola roxa picada (1 unidade)

ou30 gramas de coentro (1/4 maço)

ou1 unidade de pimenta dedo-de-moça

ou1 colher de café de azeite de oliva (1 g)

ousal a gosto

Modo de preparo

Corte o alho-poró em rodelas finas e pique bem a cebola. Pique também a pimenta sem as sementes e o coentro e corte as bananas em tiras.

em uma frigideira, coloque o fio de azeite somente para untar a frigideira. coloque as bananas e deixe fritar até ficarem levemente tostadas. Retire as bananas do fogo e deixe esfriar.

Com as bananas já frias pique-as em cubos pequenos. Em um bowl coloque as banas, a cebola, o alho-poró, a pimenta, o coentro, o suco de laranja e o suco do limão. Tempere com sal. Mexa bem, mas devagar e deixe apurar os sabores na geladeira por 15 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (248 g)	% DDR
Energia	93 kcal	230 kcal	11 %
Carboidratos	22 g	54 g	18 %
Proteína	3 g	6 g	8 %
Gordura	1 g	3 g	5 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	6 g	23 %
Sódio	47 mg	116 mg	5 %

Receitas deFrancieli Couto

Nutricionista · 12517

Especialista em emagrecimento e metabolismo

Ceviche de Banana da Terra

sábado, 14 de outubro de 2023