Name: Pão de queijo de ricota
Yield: 510 gramas
Ingredients: 200 gramas de queijo ricota; 200 gramas de polvilho doce ou azedo; 100 gramas de queijo muzarella; 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Ingredientes

ou200 gramas de queijo ricota

ou200 gramas de polvilho doce ou azedo

ou100 gramas de queijo muzarella

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C

Em uma tigela, esfarele a ricota com um garfo até ficar bem desmanchada. Adicione o polvilho e misture bem. Acrescente o queijo ralado e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.

Com as mãos, faça bolinhas com a massa (cerca de 20 a 25g cada). Se a massa estiver muito grudenta, unte as mãos com um pouco de óleo ou água.

Coloque as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.

OBS: Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de leite ou água. Se ficar muito mole, acrescente mais polvilho.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (26 g)	% DDR
Energia	257 kcal	65 kcal	3 %
Carboidratos	37 g	9 g	3 %
Proteína	9 g	2 g	3 %
Gordura	8 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	5 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	390 mg	99 mg	4 %

Receitas deFrancieli Couto

Nutricionista · 12517

Especialista em emagrecimento e metabolismo

Pão de queijo de ricota

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2025