Name: Falafel
Yield: 372.25 gramas
Ingredients: 1 unidade pequena de cebola (30 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 1 xícara dos seguintes temperos misturados (cebolinha, salsinha, coentro, hortelã); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); suco de 1 limão; Mix de condimentos para temperar: cominho em pó, sementes de coentro, gergelim branco, pimenta-do-reino, canela, cravo-da-índia, gengibre; 250 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado)

Ingredientes

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou1 xícara dos seguintes temperos misturados (cebolinha, salsinha, coentro, hortelã)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ousuco de 1 limão

ouMix de condimentos para temperar: cominho em pó, sementes de coentro, gergelim branco, pimenta-do-reino, canela, cravo-da-índia, gengibre

ou250 gramas de grão-de-bico cozido (demolhado)

Modo de preparo

Cozinhe o grão de bico, mas deixe ele levemente cru no meio. Bata todos os ingredientes em um processador.

Vá ajustando a textura com o azeite. Você precisa modelar a massa, então ela não pode ficar muito mole.

Asse em forno pré aquecido até eles ficarem dourados.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (37 g)	% DDR
Energia	120 kcal	45 kcal	2 %
Carboidratos	15 g	6 g	2 %
Proteína	6 g	2 g	3 %
Gordura	4 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	4 g	1 g	6 %
Sódio	169 mg	63 mg	3 %

Receitas deFrancieli Couto

Nutricionista · 12517

Especialista em emagrecimento e metabolismo

Falafel

quarta-feira, 22 de abril de 2026