É uma sopa com bastante fibra alimentar que auxilia na saciedade. É uma ótima opção para o jantar.
Ingredientes
ou2 unidades de abobrinha crua
ou2 colheres de chá cheias de manteiga com sal (16 g)
ou1/2 colher de sopa cheia, picado de cebola (5 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 pitada de condimento, pimenta do reino (0 g)
ou1 colher de sopa de gergelim semente (10 g)
ou1 pitada de sal marinho
ou1 pitada de condimento, noz-moscada, moída
ou1 unidade pequena de batata-inglesa (70 g)
Modo de preparo
1.
Cozinhe as abobrinhas e a batata
na água;
Depois, bata no liquidificador com a manteiga, o curry;
Refogue a cebola e o alho;
Acrescente a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o sal;
Transfira a mistura para panela e deixe repousar por cinco minutos até concentrar bem o sabor;
Salpique o gergelim e sirva em seguida.
