Entendo que cada indivíduo é único, e é por isso que abordo a nutrição de forma personalizada. Minha abordagem combina conhecimento científico atualizado com empatia, ajudando você a alcançar seus objetivos de saúde de maneira sustentável.
Acredito que a alimentação saudável não é apenas uma dieta temporária, mas sim um estilo de vida que pode gerar mudanças profundas em sua qualidade de vida. Juntos, podemos criar um plano de nutrição que seja adequado às suas necessidades, preferências e metas.
Estou aqui para ser seu parceiro nessa jornada, fornecendo orientação, apoio e educação nutricional. Seja você alguém que busca perder peso, melhorar a saúde cardiovascular, controlar condições médicas específicas ou simplesmente adotar um estilo de vida mais saudável, estou comprometido em ajudá-lo a alcançar o seu melhor eu por meio da nutrição.
Estou ansioso para conhecê-lo e fazer parte da sua jornada rumo a uma vida mais saudável e equilibrada. Vamos começar essa transformação juntos!
Isca de peixe é um aperitivo tão versátil, adorado pelos brasileiros! Você pode temperar à sua maneira, com cúrcuma, páprica doce, picante ou defumada, gengibre em pó, raiz forte em pó, ervas finas... Use sua criatividade!
Para temperar o peixe, misture o limão, mel, raspas alho, sal e pimenta. Despeje por cima e deixe marinar por pelo menos 40 minutos. Enquanto isso prepare os legumes.
Para a abobora (moranga) e a batat doce, besunte com azeite, sal e pimenta. Coloque na airfryer ou no forno por 20 min, até ficarem macias.
Tempere o grão de bico com a páprica defumada, cominho, pimenta siria, sal limão e azeite. Misture bem e leve ao forno por 10 minutos.
Prepare o molho dos legumes: misturando bem o azeite, tahine, alho, e limão.
Em uma tigela misture a abobora, batata doce, grao de bico, e a couve ou kale e misture bem tudo.
Em uma frigideira quente, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e sele as postas peixe de todos os lados. Se preferir que fique bem passado após selar coloque as postas no forno por mais 15 min.