Sim!! dá para encaixar um strogonoff na dieta ;-) é só utilizar cortes de carne sem gordura e creme de leita com baixo teor de gordura.
Ingredientes
ou1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem (2 g)
ou2 dentes de alho, cru (6 g)
ou500 gramas de alcatra crua
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou1 unidade média de cebola crua (70 g)
ou60 gramas de água fervente (4 col sopa)
ou1 lata de creme de leite (300 g)ou300 gramas de iogurte naturalou1 lata de creme de leite zero lactose (300 g)
ou3 colheres de sopa rasas de ketchup (33 g)
ou1 colher de sopa cheia de mostarda molho (20 g)
Modo de preparo
1.
Retire toda a gordura da carne.
Em uma panela, acrescente o azeite e refogue o alho e cebola. Depois, adicione a carne já temperada com sal.2.
Assim que estiver dourada adicione a água fervente e deixe apurar.3.
Quando o caldo estiver reduzido, adicione o ketchup e a mostarda e deixe apurar por mais cerca de 2 minutos.4.
Por fim, abaixe o fogo e adicione o Creme de Leite, misture delicadamente e desligue o fogo.5.
Dica: utilize o creme de leite baixo teor de gordura.
