Name: Açaí em Pó na tigela com banana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 514.4 gramas
Ingredients: 2 unidades médias, prata de banana (80 g); 60 gramas de açaí em pó liofilizado (06 colheres de sopa rasa); 400 ml de água filtrada

Você também consegue fazer um Açaí na tigela como é servido em sorveterias ou açaiterias, porém, mais prático, saudável e natural, pois com o Açaí em pó você faz a SUA receita e pode evitar o xarope de guaraná, excesso de açúcares ou ingredientes químicos como aromatizantes, espessantes, acidulantes, etc tornando a sua tigela exclusiva e ainda desfrutando de todos os benefícios da "polpa" integral!

Ingredientes

ou2 unidades médias, prata de banana (80 g)

ou60 gramas de açaí em pó liofilizado (06 colheres de sopa rasa)

ou400 ml de água filtrada

Modo de preparo

Use pedras de gelo juntamente com a água, para dar consistência e ficar gelado. Adicione os ingredientes no liquidificador. Adoce a gosto

Ao acionar o liquidificador, mexa com uma colher para auxiliar e acelerar o processo. Quando estiver na consistência de um creme, desligue o liquidificador e sirva.

Sugestão: você poderá acompanhar seu açaí com granola de boa qualidade com baixo teor de açúcar, leite em pó desnatado, frutas de sua preferência.

Curiosidade: O açaí liofilizado nada mais é do que a polpa da fruta desidratada, após a extração, esta passa por um processo chamado Liofilização, processo de secagem a frio que mantém todas as características nutricionais e sensoriais do alimento, como o a cor, aroma e sabor.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (515 g)	% DDR
Energia	40 kcal	206 kcal	10 %
Carboidratos	9 g	47 g	16 %
Proteína	1 g	3 g	4 %
Gordura	0 g	1 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	1 g	5 g	20 %
Sódio	2 mg	9 mg	0 %

Receitas deGabriel Banzinni

Nutricionista · 20706

Nutricionista apaixonado por transformar vidas com escolhas conscientes. Bem-vindo à jornada de saúde e bem-estar!

Açaí em Pó na tigela com banana

segunda-feira, 13 de outubro de 2025