Quiche de brócolis sem massa
Ingredientes
ou1/2 colher de chá de pimenta do reino
ou6 unidades de ovo de galinha (270 g)
ou2 colheres de sopa rasas de creme de leite (30 g)
ou1 pitada de condimento, noz-moscada, moída
ou1/2 xícar de mussarela ralado
Modo de preparo
1.
Pré-aqueça o forno á 180° .2.
No microondas cozinhe o brócolis já cortado com uma colher de água, deixe cozido mas ainda crocante (1 em 1 min).3.
Em outra tigela misture os ovos, o creme de leite , o sal, a pimenta e a noz moscada. Em seguida incorpore o brócolis e o queijo mussarela .4.
Unte um refratário com óleo e coloque a mistura .5.
Asse por aproximadamente 1 hora, o tempo pode variar de acordo com o forno, asse até que fique dourado e firme. 6.
Obs. O creme de leite e o queijo mussarela podem ser substituídos por zero lactose.
