Name: Arroz de brócolis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 293 gramas
Ingredients: 1 unidade de brócolis cru (276 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); 3 dentes de alho, cru (9 g)

Opção de substituição do arroz tradicional pelo brócolis.

Ingredientes

ou1 unidade de brócolis cru (276 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ou3 dentes de alho, cru (9 g)

Modo de preparo

Corte o brócolis em pedaços médios e coloque em um processador, se necessário faça por partes .

Pulse até que fique to tamanho de um grão de arroz.

Numa panela coloque o azeite e o alho e o brócolis refoque até que esteja cozido .

Acrescente sal a gosto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (42 g)	% DDR
Energia	53 kcal	22 kcal	1 %
Carboidratos	5 g	2 g	1 %
Proteína	4 g	2 g	2 %
Gordura	3 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	5 %
Sódio	4 mg	2 mg	0 %

Receitas deGéssica Araújo

Nutricionista · 24112

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Arroz de brócolis

segunda-feira, 27 de maio de 2019