Substituição do arroz convencional pelo couve-flor .
Ingredients
or1 unidade of couve-flor crua (300 g)
or1 unidade média of cenoura crua (120 g)
or1 unidade pequena de cebola ralada (30 g)
or1 clove of garlic, raw (3 g)
or22 gramas de limão (sumo de meio limão)
or3 colheres de sopa of azeite de oliva extra virgem (24 g)
Preparation
1.
Comece lavando os floretes de couve-flor em água corrente, em seguida seque bem e passe no processador ou ralo 2.
Junte o sumo do limão e sal a gosto 3.
Numa frigideira antiaderente em fogo médio coloque o azeite a cebola refogue um minuto e junte o alho, deixe mais um minuto e coloque a cenoura ralada refoque por mais um minuto 4.
Junte o couve-flor e refoque bem, desligue o fogo e acerte o sal.
