Recipes ofGéssica Araújo

Dietitian (Nutricionista) · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

Arroz de couve-flor e cenoura

Tuesday, June 18, 2019
timer
Total time
20 minutes
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Preparation time
15 minutes
pie_chart
Portions
7

Substituição do arroz convencional pelo couve-flor .

Ingredients
or1 unidade of couve-flor crua (300 g)
or1 unidade média of cenoura crua (120 g)
or1 unidade pequena de cebola ralada (30 g)
or1 clove of garlic, raw (3 g)
or22 gramas de limão (sumo de meio limão)
or3 colheres de sopa of azeite de oliva extra virgem (24 g)
Preparation
1.
Comece lavando os floretes de couve-flor em água corrente, em seguida seque bem e passe no processador ou ralo
2.
Junte o sumo do limão e sal a gosto
3.
Numa frigideira antiaderente em fogo médio coloque o azeite a cebola refogue um minuto e junte o alho, deixe mais um minuto e coloque a cenoura ralada refoque por mais um minuto
4.
Junte o couve-flor e refoque bem, desligue o fogo e acerte o sal.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (70 g)% DRI
Energy68 kcal48 kcal2 %
Carbohydrate6 g4 g1 %
Protein2 g1 g1 %
Fat5 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated1 g1 g2 %
Fiber2 g2 g7 %
Sodium3 mg2 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Géssica Araújo
Géssica Araújo
Dietitian (Nutricionista) · 24112
"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."