Recipes ofGéssica Araújo

Dietitian (Nutricionista) · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

Batata doce recheada com ricota e brócolis

Sunday, October 20, 2019
timer
Total time
1 hour and 10 minutes
watch_later
Preparation time
50 minutes
pie_chart
Portions
4

Batatas recheadas com ricota, um bom jantar ou almoço acompanhado com uma salada de folhas

Ingredients
or4 unidades médias of batata doce (560 g)
or1 cup (crumbled) of cheese, white, queso blanco (118 g)
or3 pats (1" sq, 1/3" high) of butter, salted (15 g)
or2 colheres de sopa de leite de vaca desnatado
or1 clove of garlic, raw (3 g)
or1 xícara, de brócolis cozido e picado (150 g)
Preparation
1.
Cozinhe o brócolis no vapor até estar macio. Corte em pedacinhos. Reserve.
2.
Embrulhe as batatas em papel alumínio e leve ao forno até amaciar por cerca de 50 minutos.
3.
Enquanto isso, bata no liquidificador os queijo com o leite e sal.Reserve.
4.
Refogue o alho na manteiga e acrescente o brócolis.
5.
Acrescente a mistura do liquidificador e deixe cozinhar por alguns minutos formando um recheio cremoso. Abra as batatas ao meio, recheie e sirva quente.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (188 g)% DRI
Energy101 kcal190 kcal9 %
Carbohydrate11 g20 g7 %
Protein4 g7 g10 %
Fat5 g9 g17 %
Fatty acids, total saturated3 g5 g24 %
Fiber2 g4 g15 %
Sodium124 mg232 mg10 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Géssica Araújo
Géssica Araújo
Dietitian (Nutricionista) · 24112
"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."