Receitas deGéssica Araújo

Nutricionista · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

Purê de batatas com couve

quarta-feira, 11 de março de 2020
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Tempo total
30 minutos
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Tempo de preparo
25 minutos
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Porções
3

Purê de batatas com couve manteiga

Ingredientes
ou4 unidades médias de batata inglesa crua (560 g)
ou4 folhas médias de couve manteiga crua (80 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou100 gramas de leite de vaca desnatado
ou1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem (2 g)
Modo de preparo
1.
cozinhe as batatas descascadas até que fiquem macias
2.
enquanto isso, refogue o couve cortado em tirinhas bem finas no alho e azeite, tempere como preferir , (sal/páprica doce/pimenta do reino etc.)
3.
após o cozimento das batatas amasse e acrescente o leite até que o purê fique na consistência desejada, acrescente a couve e incorpore ao purê.
4.
sirva em seguida.
5.
Obs. se desejar pode passar a couve folha no processador junto com as batatas.
6.
Substitua o leite de vaca por leite vegetal.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (248 g)% DDR
Energia59 kcal146 kcal7 %
Carboidratos12 g31 g10 %
Proteína2 g5 g7 %
Gordura0 g1 g2 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar1 g3 g12 %
Sódio6 mg16 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Géssica Araújo
Géssica Araújo
Nutricionista · 24112
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