Recipes ofGéssica Araújo

Dietitian (Nutricionista) · 24112

"Alimente o corpo e a alma, hidrate suas idéias e viva de modo simples."

Purê de batatas com couve

Wednesday, March 11, 2020
timer
Total time
30 minutes
watch_later
Preparation time
25 minutes
pie_chart
Portions
3

Purê de batatas com couve manteiga

Ingredients
or4 unidades médias of batata inglesa crua (560 g)
or4 folhas médias of couve manteiga crua (80 g)
or1 clove of garlic, raw (3 g)
or100 grams of leite de vaca desnatado
or1 colher de chá of azeite de oliva extra virgem (2 g)
Preparation
1.
cozinhe as batatas descascadas até que fiquem macias
2.
enquanto isso, refogue o couve cortado em tirinhas bem finas no alho e azeite, tempere como preferir , (sal/páprica doce/pimenta do reino etc.)
3.
após o cozimento das batatas amasse e acrescente o leite até que o purê fique na consistência desejada, acrescente a couve e incorpore ao purê.
4.
sirva em seguida.
5.
Obs. se desejar pode passar a couve folha no processador junto com as batatas.
6.
Substitua o leite de vaca por leite vegetal.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (248 g)% DRI
Energy59 kcal146 kcal7 %
Carbohydrate12 g31 g10 %
Protein2 g5 g7 %
Fat0 g1 g2 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g1 %
Fiber1 g3 g12 %
Sodium6 mg16 mg1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Géssica Araújo
Géssica Araújo
Dietitian (Nutricionista) · 24112
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