Ideal para café da manhã e lanches.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1/3 de xícara de chá (80 g) de leite de vaca integral
ou2 colheres de sopa cheia (40 g) de tapioca de goma
ou1 ponta de faca de manteiga, sem sal (5 g)ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)
ou1/2 fatia media de queijo muzarella (10 g)
Modo de preparo
1.
Bata o ovo com o garfo e misture os demais ingredientes.2.
Despeje em uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou azeite e leve ao fogo.3.
Despeje em uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou azeite e leve ao fogo.4.
Espere dourar de um lado e vire.5.
Deixe secar por mais alguns segundos (cuidado para não queimar) e distribua o queijo por todo o disco.6.
Vá enrolando como se fosse uma panqueca, com o fogo ligado, para o queijo ir derretendo.
