Name: Purê de Cenoura e Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1289.4 gramas
Ingredients: 3 unidades grandes de batata inglesa cozida (870 g); 2 unidades médias de cenoura cozida (200 g); 1 xícara de leite de vaca integral (240 g); 2 colheres de chá rasas de manteiga com sal (8 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Ideal para almoços.

Ingredientes

ou3 unidades grandes de batata inglesa cozida (870 g)

ou2 unidades médias de cenoura cozida (200 g)

ou1 xícara de leite de vaca integral (240 g)

ou2 colheres de chá rasas de manteiga com sal (8 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas com casca e os pedaços de cenouras sem casca em uma panela com água e sal.

Quando os legumes estiverem moles, retire da água e aguarde esfriar para descascar e amassar.

Aproveite para amassar as cenouras junto com as batatas.

Em outra panela adicione a manteiga, batata, cenoura e o leite , misture bem.

Leve ao fogo, sempre mexendo, cozinhe até virar um purê.

Corrija o sal e sirva em seguida.

Informação nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energia	55 kcal	3 %
Carboidratos	10 g	3 %
Proteína	1 g	2 %
Gordura	1 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	5 %
Sódio	32 mg	1 %

Receitas deLuanna Gonçalves

Nutricionista · 37306

Olá, me chamo Luanna e quero ser a última nutricionista da sua vida!

Purê de Cenoura e Batata

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2022