Ingredientes
ou500 gramas de amendoim
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Distribua o amendoim em uma assadeira e leve ao forno médio até tostar levemente. O tempo pode variar de forno para forno, por isso, preste atenção para não correr o risco de queimar o amendoim. O tempo médio é de aproximadamente 10 minutos.2.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutinhos e, em seguida, leve o amendoim ainda quente ao processador. Bata até obter uma mistura homogênea. Dependendo da potência do processador, pode levar um tempinho para isso. Nesse caso, desligue o processador, raspe as laterais com uma espátula e espere um tempo para que o óleo do amendoim seja liberado. Bata novamente e repita o processo até obter a textura de sua preferência.3.
Guarde em um recipiente fechado. Dura até um mês em temperatura ambiente e 3 meses na geladeira.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 587 kcal | 29 % |
| Carboidratos | 21 g | 7 % |
| Proteína | 24 g | 32 % |
| Gordura | 50 g | 90 % |
| Gorduras saturadas | 8 g | 35 % |
| Fibra alimentar | 8 g | 34 % |
| Sódio | 37 mg | 2 % |
