Name: Biscoito de polvilho e queijo
Yield: 451.37 gramas
Ingredients: 150 gramas de polvilho doce; 50 gramas de queijo, parmesão, ralado; 75 gramas de queijo prato ralado; 75 gramas de manteiga sem sal; 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 2 colheres de sopa de condimento, orégano, moído; 1 unidade de ovo de galinha (45 g) - pincelar; 1 unidade de ovo de galinha (45 g) - levemente batido

Ingredientes

ou150 gramas de polvilho doce

ou50 gramas de queijo, parmesão, ralado

ou75 gramas de queijo prato ralado

ou75 gramas de manteiga sem sal

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou2 colheres de sopa de condimento, orégano, moído

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g) - pincelar

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g) - levemente batido

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 200° C.

Em uma tigela coloque o polvilho doce e os queijos e misture.

Em seguida adicione a manteiga, o ovo, sal e orégano e vá misturando com a ponta dos dedos, desmanchando a manteiga e integrando os ingredientes.

Misture bem até obter uma bola de massa totalmente uniforme.

Observação: Quando a manteiga e os outros ingredientes estiverem totalmente integrados, você conseguirá fazer uma bola, mas dependendo do tamanho do ovo que você usou, pode ser necessário colocar uma ou duas colheres de água gelada.

Polvilhe um pouco de polvilho doce na bancada e comece a abrir a massa com o rolo ou com uma garrafa, vá abrindo a massa bem fina e polvilhando delicadamente polvilho para que a massa não grude no rolo.

Abra a massa bem fininha, em seguida corte usando um cortador de sua preferência ou com faca mesmo. Delicadamente retire os biscoitinhos da bancada e acomode em formas untadas.

Pincele com o ovo batido.

Não é necessário deixar espaço entre eles mantêm o formato original.

10.

Leve para assar por aproximadamente 15 minutos, depois de retirar do forno deixe esfriar um pouco e solte os biscoitos da forma.

11.

Depois é só guardar em um vidro bem fechado e pronto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (9 g)	% DDR
Energia	376 kcal	34 kcal	2 %
Carboidratos	34 g	3 g	1 %
Proteína	10 g	1 g	1 %
Gordura	23 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	13 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	1 %
Sódio	827 mg	75 mg	3 %

Receitas deLuanna Gonçalves

Nutricionista · 37306

Olá, me chamo Luanna e quero ser a última nutricionista da sua vida!

Biscoito de polvilho e queijo

terça-feira, 21 de junho de 2022