Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou2 colheres de sopa cheias de aveia em flocos (30 g)
ou1 colher de (sopa) de tempero ( à seu gosto) (5 g) - açafrão, orégano, pimenta-do-reino, cheiro-verde
Modo de preparo
1.
Bata tudo (ovo + aveia + sal + temperos) com garfo ou mixer até formar uma massa homogênea.2.
Aqueça uma frigideira antiaderente com apenas um fio de óleo ou azeite.
3.
Despeje a massa e espalhe, deixando a panqueca no formato de disco.4.
Cozinhe em fogo baixo por 1–2 minutos até firmar e dourar.5.
Vire com cuidado e doure o outro lado por mais 1 minuto.6.
Recheie com frango desfiado, atum, ovo mexido, legumes ou queijo branco7.
Dobre ou enrole e sirva.8.
Se quiser mais proteína, adicione 1 clara extra.
Se quiser mais fibra, coloque 1 colher de chia na massa.Informação nutricional
| Por 100 g | Por Porção (100 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 256 kcal | 256 kcal | 13 % |
| Carboidratos | 32 g | 32 g | 11 % |
| Proteína | 14 g | 14 g | 18 % |
| Gordura | 8 g | 8 g | 15 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 2 g | 10 % |
| Fibra alimentar | 5 g | 5 g | 19 % |
| Sódio | 74 mg | 74 mg | 3 % |
