Ingredientes
ou2 escumadeiras médias rasas de arroz cozido (120 g)
ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)
ou1 colher de sopa cheia de milho verde em conserva (24 g)
ou2 colheres de sopa cheias de ervilha em conserva (54 g)
ou3 colheres de sopa cheias, desfiado de frango em pedaços (60 g)
ou1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)
ou1 unidade de alho cru (3 g)
ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)
ou1 colher de sopa, picado de cebolinha, crua (3 g)
ou1 colher de sopa de gergelim semente (10 g) - opcional
ou1 colher de chá de molho de soja feito com soja e trigo (SHOYU), Na baixo light (5 g)
Modo de preparo
1.
Aqueça a frigideira com o azeite.2.
Adicione alho e cebola e refogue rapidamente3.
Acrescente o ovo e mexa até ficar tipo ovos mexidos.4.
Coloque o milho e a ervilha e misture.5.
Adicione o arroz já cozido e mexa bem para soltar os grãos.6.
Regue com o shoyu e misture para pegar cor e sabor.7.
Se quiser mais proteína, coloque o frango em cubos já cozido e aqueça junto.8.
Finalize com cebolinha e, se gostar, um pouco de gergelim.9.
Para reduzir calorias, use menos shoyu e aumente os legumes.10.
Dicas:
1.Fica ainda melhor quando o arroz está gelado, porque não empapa.
2.Você pode trocar o frango por carne moída, tofu ou camarão.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 152 kcal | 8 % |
| Carboidratos | 15 g | 5 % |
| Proteína | 9 g | 12 % |
| Gordura | 6 g | 11 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 7 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 7 % |
| Sódio | 142 mg | 6 % |
