Name: Boniato al horno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 250.0 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de boniato, crudo (200 g); 30 gramos de aceite de oliva, virgen; 5 gramos de sal común; 1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g); 7 gramos de pimentón, en polvo

Cortar el boniato en sticks o rodajas finas, mezclarlo con aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón dulce y curry.

Ingredientes

o1 unidad mediana de boniato, crudo (200 g)

o30 gramos de aceite de oliva, virgen

o5 gramos de sal común

o1 cucharada de café de pimienta, negra (3 g)

o7 gramos de pimentón, en polvo

Método de preparación

Cortar el boniato en sticks o rodajas finas.

Mezclar el boniato con aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón dulce y curry.

Cocinar en el horno a 180º durante 20 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energía	223 kcal	11 %
Proteína	2 g	3 %
H. Carbono	20 g	8 %
Azúcares	10 g	11 %
Grasa	15 g	21 %
Grasas saturadas	2 g	10 %
Fibra alimentaria	3 g	13 %
Sodio	912 mg	38 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Boniato al horno

sábado, 02 de octubre de 2021