Silvia Fernández Montañés Domínguez

Silvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Sobre mí

Soy Silvia Fernández-Montañés Domínguez, dietista-nutricionista, apasionada por la salud y por promover un estilo de vida saludable y responsable con el medio ambiente.

Greenfooding es mi marca personal, con ella mi objetivo es formales en nutrición deportiva, integrativa y sostenible para que sean capaces ustedes mismos de identificar sus requerimientos nutricionales según el contexto en el que se encuentren, y por consiguiente, estén empoderados y empoderadas de su propia salud.

Cada caso es abordado de manera personalizada e integral. A cada paciente se le realiza un plan de alimentación individualizado que incluye el menú, las recetas detalladas, las fotos de productos recomendados de supermercados de proximidad, recomendaciones prácticas de alimentación, hidratación, suplementación, descanso y gestión del estrés y cualquier documento teórico y/o práctico adicional interesante para aumentar la adherencia al plan propuesto.

No dudes en empezar con el cambio hacia una alimentación más saludable, integral y sostenible.

¡Únete a Greenfooding!

Lugares de consulta

Santa Cruz de Tenerife

Hospital Parque

Calle Gral. Antequera, 10

+34 922 27 44 00

Santa Cruz de Tenerife

Tenier Tennis Academy

Escalera El Llanito

+34 689 241 039

Greenfooding Online

+34 636 205 845

Cocinamos la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrimos cuando esté al dente, reservando un poco del agua de la cocción.
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio (4-5). Agrega el ajo picado y cocina por unos 1-2 minutos.
Añadimos los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén y cocinamos por unos 2-3 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
Cuando los tomates se ablanden añadimos la pechuga troceada en tiras y cocinamos.
Cuando la pechuga esté lista, agregamos las espinacas frescas a la sartén y cocinamos por otro minuto más, revolviendo hasta que se ablanden.
Incorporamos la pasta cocida a la sartén, mezclamos bien todos los ingredientes y si es necesario, añadimos un poco del agua de cocción de la pasta para crear una salsa ligera.
Sazonamos con pimienta y sal al gusto.
Terminamos el plato con 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado o en polvo.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 1

Crepe de avena y espinacas.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 2