Name: Salsa de tomate casera
Prep time: 15 h
Cook time: 15 h
Yield: 500.0 gramos
Ingredients: 200 gramos de tomate frito con aceite de oliva; 100 gramos de cebolla blanca, cruda; 100 gramos de pimiento rojo, crudo; 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

Sofreír las verduras y agregar tomate frito.

Ingredientes

o200 gramos de tomate frito con aceite de oliva

o100 gramos de cebolla blanca, cruda

o100 gramos de pimiento rojo, crudo

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

Método de preparación

Calentar el aceite de oliva en la sartén.

Cortar todas las verduras en trozos pequeños.

Sofreír la cebolla.

Una vez la cebolla está pochada añadir la zanahoria.

Cuando la zanahoria esté blanda agregar el pimiento rojo.

Finalmente cuando todo esté cocinado agregar el tomate frito y un poco de pimienta negra.

Dejar reposar en la sartén a fuego muy bajo.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (500 g)	% DDR
Energía	70 kcal	349 kcal	17 %
Proteína	1 g	6 g	13 %
H. Carbono	8 g	38 g	15 %
Azúcares	3 g	17 g	19 %
Grasa	4 g	18 g	25 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	1 g	6 g	22 %
Sodio	213 mg	1067 mg	44 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Salsa de tomate casera

jueves, 14 de octubre de 2021