Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Pasta boloñesa gratinada

miércoles, 02 de febrero de 2022
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
Ingredientes
o1 ración individual de pasta alimenticia, integral, cruda (80 g)o1 ración individual de pasta alimenticia, cruda (80 g)
o150 gramos de carne guisada
o1 porción de pisto (435 g)o190 gramos de fritada Pisto, Hacendadoo150 gramos de tomate frito con aceite de oliva
o1/2 unidad comercial de queso mozzarella (63 g)
o2 dientes de ajo (8 g)
oSal al gusto
oPimienta negra al gusto
o4 cucharadas de postre de orégano, seco (7 g)
Método de preparación
1.
Saltear la carne molida con los dientes de ajo (opcional), el pisto o tomate frito, la sal, la pimienta negra y el orégano al gusto.
2.
Mientras precalentar el horno a 180º.
3.
Cuando la pasta esté lista, mezclarla con la carne hasta que el pisto con la carne impregnen la pasta.
4.
Una vez se obtenga una mezcla homogénea, verterla en un recipiente apto para horno y poner por encima la mozzarella cortada en rodajas o rallada.
5.
Gratinar en el horno durante unos 10 minutos.
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (500 g)% DDR
Energía149 kcal746 kcal37 %
Proteína8 g38 g75 %
H. Carbono16 g81 g31 %
Azúcares2 g10 g11 %
Grasa6 g28 g41 %
Grasas saturadas2 g10 g48 %
Fibra alimentaria2 g12 g48 %
Sodio303 mg1517 mg63 %
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Silvia Fernández Montañés Domínguez
Silvia Fernández Montañés Domínguez
Dietista-Nutricionista · IC-00173
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