Name: Ensalada de lentejas con queso feta
Yield: 320.1 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 40 gramos de tomate maduro, crudo; 1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g); 100 gramos de lenteja, en conserva; 50 gramos de queso feta

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o40 gramos de tomate maduro, crudo

o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)

o100 gramos de lenteja, en conserva

o50 gramos de queso feta

Método de preparación

Lavar bien las lentejas en agua fria, escurrir y secar bien.

Pelar la zanahoria y cortar en dados.

Trocear el tomate y picar la cebolla.

Mezclar todas las verduras con las lentejas.

Exprimir un poco de limón o lima y añadir a la mezcla.

Añadir el queso, aliñar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (320 g)	% DDR
Energía	111 kcal	356 kcal	18 %
Proteína	5 g	16 g	32 %
H. Carbono	7 g	22 g	8 %
Azúcares	3 g	10 g	12 %
Grasa	7 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	3 g	10 g	48 %
Fibra alimentaria	3 g	8 g	33 %
Sodio	296 mg	949 mg	40 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Ensalada de lentejas con queso feta

martes, 14 de junio de 2022