Name: Pollo al horno con papas.
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Yield: 796.75 gramos
Ingredients: 1/2 unidad de pollo, entero, sin piel, crudo (500 g); 250 gramos de patata, cruda; 1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g); 1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 gramo de pimienta, negra; 60 gramos de vino blanco

Ingredientes

o1/2 unidad de pollo, entero, sin piel, crudo (500 g)

o250 gramos de patata, cruda

o1/2 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (70 g)

o1/2 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (105 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 gramo de pimienta, negra

o60 gramos de vino blanco

Método de preparación

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas (importante que sean finas para que se cocinen bien).

Cortar la cebolla y el pimiento rojo en juliana.

Colocar todo esto en la base de una fuente de horno.

Salpimentar y rociar con el aceite y el vino.

También salpimentar el 1/2 pollo.

Mientras hacemos todo esto precalentar el horno a 180º.

Colocar el 1/2 pollo encima de la base de papas y verduras.

Cocinar en el horno durante 40 minutos dándole la vuelta a los 20 minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (797 g)	% DDR
Energía	96 kcal	761 kcal	38 %
Proteína	10 g	80 g	159 %
H. Carbono	6 g	47 g	18 %
Azúcares	1 g	10 g	12 %
Grasa	3 g	23 g	33 %
Grasas saturadas	1 g	6 g	29 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	29 %
Sodio	183 mg	1460 mg	61 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Pollo al horno con papas.

lunes, 20 de febrero de 2023