Name: Tortilla francesa
Cook time: 10 min
Yield: 101 gramos
Ingredients: 2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g); 1 gramo de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes

o2 unidades medianas de huevo de gallina, entero, crudo (100 g)

o1 gramo de aceite de oliva virgen extra

Método de preparación

Romper los 2 huevos en un recipiente hondo junto con sal (opcional) y batir hasta que salgan burbujitas.

En una sartén medianamente caliente poner una pizca de aceite de oliva y verter la mezcla del recipiente.

Esperar unos minutos hasta que se cocine por un lado. Para acelerar la cocción se puede tapar la sartén con una tapa metálica.

Cuando ya esté cocinado por un lado, se debe dar la vuelta o doblarlo a la mitad y cocinar 1-2 minutos más con el fuego muy bajo o apagado.

Y listo! Ahora toca disfrutarla.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (101 g)	% DDR
Energía	157 kcal	159 kcal	8 %
Proteína	13 g	13 g	25 %
H. Carbono	0 g	0 g	0 %
Azúcares	0 g	0 g	1 %
Grasa	12 g	12 g	17 %
Grasas saturadas	3 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Sodio	132 mg	133 mg	6 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Tortilla francesa

sábado, 22 de abril de 2023