Ensalada de sandía, moras, pepino, queso feta y nueces.
Ingredientes
o1 tajada mediana de sandia, cruda (400 g)
o100 gramos de mora, crudao100 gramos de arándano, crudo
o50 gramos de queso fetao1 ración individual de queso fresco, cabra (50 g)
o30 gramos de nuez, cruda
o1/4 unidad mediana de pepino, crudo (50 g)
o5 hojas de albahaca (3 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
o1/2 vaso de limón, zumo, fresco (88 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
Método de preparación
1.
Cortar la sandía y el pepino en cubitos.2.
Desgranular el queso feta o fresco con las manos o cortarlo en trozos pequeños.3.
Trocear las nueces con un mortero o con las manos.4.
Añadir todo a un bol junto con las moras o arándanos y el aliño (aceite de oliva, jugo de limón, sal y albahaca).5.
Mezclar para que se integre el aliño bien y disfrutar.
