Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Gazpacho (receta tradicional)

viernes, 04 de agosto de 2023
timer
Tiempo total
10 minutos
watch_later
Tiempo de preparación
10 minutos
pie_chart
Porciones
5

Gazpacho tradicional con la receta de toda la vida, listo en tan sólo 10 minutos.

Ingredientes
o1000 gramos de tomate
o1/4 unidad mediana de pimiento verde, crudo (31 g)
o1/4 unidad mediana de pimiento rojo, crudo (53 g)
o1/2 unidad mediana de pepino (100 g)
o1/2 unidad mediana de zanahoria, cruda (45 g)
o1 diente de ajo (4 g)
o6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (54 g)
o3 cucharadas soperas de vinagre de vino (45 g)
o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)
o2 cucharadas de postre de sal común (6 g)
o250 gramos de agua, sin gas, embotellada
Método de preparación
1.
Pelar los tomates (opcional).
2.
Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños y batir muy bien todo hasta que quede una mezcla homogénea.
3.
Añadir el aceite y el vinagre a la mezcla anterior y volver a batir o revolver.
4.
Y listo, ahora a disfrutar!
Información nutricional
Por 100 gPor Ración (300 g)% DDR
Energía47 kcal141 kcal7 %
Proteína1 g2 g4 %
H. Carbono3 g9 g3 %
Azúcares0 g1 g1 %
Grasa4 g11 g16 %
Grasas saturadas1 g2 g8 %
Fibra alimentaria1 g3 g11 %
Sodio166 mg497 mg21 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Silvia Fernández Montañés Domínguez
Silvia Fernández Montañés Domínguez
Dietista-Nutricionista · IC-00173
Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.