Name: Sticks de boniato al horno o freidora de aire
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 220.0 gramos
Ingredients: 200 gramos de boniato, crudo; 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 gramo de pimienta, negra; 1 cucharada sopera de pimentón, en polvo (7 g)

Ingredientes

o200 gramos de boniato, crudo

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 gramo de pimienta, negra

o1 cucharada sopera de pimentón, en polvo (7 g)

Método de preparación

Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Lava el boniato y córtalo bastante fino (para que se cocine bien) con la forma que más te guste, yo recomiendo en sticks (tipo papas fritas) o en círculos.

Por otro lado, en un bol pequeño prepara el aliño con el aceite, la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce.

Añade el boniato ya cortado a un plato hondo y agrega el aliño, mezcla bien para que se impregne el aliño en todos los trozos por igual.

Cocina el boniato en el horno durante 15-20 minutos o en la freidora de aire durante 15 minutos aproximadamente. Es recomendable a los 10 minutos remover un poco los sticks para que se cocinen bien por todos los lados.

Y listo! Ahora solo queda disfrutarlos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por Ración (220 g)	% DDR
Energía	144 kcal	316 kcal	16 %
Proteína	2 g	4 g	7 %
H. Carbono	22 g	49 g	19 %
Azúcares	10 g	21 g	24 %
Grasa	5 g	11 g	15 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	8 %
Fibra alimentaria	3 g	7 g	30 %
Sodio	548 mg	1206 mg	50 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Sticks de boniato al horno o freidora de aire

lunes, 21 de agosto de 2023