Name: Pechuga de pollo/pavo estilo "capresse"
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 365.1 gramos
Ingredients: 150 gramos de pechuga de pollo entera Mercadona; 150 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda; 1 cucharada sopera de orégano, seco; 1 cucharada sopera de de albahaca seca; 1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 gramo de pimienta, negra; 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g); 1 unidad mediana de tomate (140 g); 1/2 unidad comercial de queso mozzarella (63 g)

Ingredientes

o150 gramos de pechuga de pollo entera Mercadonao150 gramos de pavo, pechuga, sin piel, cruda

o1 cucharada sopera de orégano, seco

o1 cucharada sopera de de albahaca seca

o1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 gramo de pimienta, negra

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o1/2 unidad comercial de queso mozzarella (63 g)

Método de preparación

Hacer unos cortes horizontales y superficiales a la pechuga.

Mezclar en un bol todas las especias con el aceite.

"Pintar" la pechuga con la mezcla de especias y aceite por ambos lados hasta que quede bien impregnada.

Cortar el tomate y la media Mozzarella en rodajas.

Añadir una rodaja de tomate y de Mozzarella a cada corte realizado previamente en la pechuga,

Cocinar en el horno unos 20-25 minutos a 180º o en la freidora de aire unos 15 minutos.

Y listo! A disfrutar!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (365 g)	% DDR
Energía	110 kcal	403 kcal	20 %
Proteína	13 g	48 g	96 %
H. Carbono	3 g	12 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	5 g	18 g	26 %
Grasas saturadas	2 g	7 g	35 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	21 %
Sodio	419 mg	1530 mg	64 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Pechuga de pollo/pavo estilo "capresse"

domingo, 24 de marzo de 2024