Ensaladilla de pollo con mayonesa saludable.
Ingredientes
o250 gramos de patata, hervida
o100 gramos de pechuga de pollo/pavo enterao80 gramos de tiras de pechuga de pollo asada al horno
o1 unidad grande de huevo de gallina, hervido duro (65 g)
o1 unidad mediana de zanahoria, cruda (90 g)
o1/2 lata pequeña de maíz, hervido, en lata (70 g)
o10 unidades de aceituna (40 g)
o1 cucharada sopera colmada de mayonesa, light (25 g)o1 cucharada sopera colmada de mayonesa casera con huevo duro (25 g)
o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)
o1 cucharada de postre de sal común (3 g)
o1 gramo de pimienta, negra
Método de preparación
1.
Primero guisamos las papas, el huevo, la zanahoria y la pechuga de pollo/pavo. También la pechuga se podría hacer a la plancha si así se prefiriera o usar las tiras de pollo que ya vienen cocinadas.2.
Una vez se hayan guisado estos alimentos, simplemente tenemos que picar todos los ingredientes (a excepción del maíz), añadirlos a un bol junto con la mayonesa, la sal y la pimienta negra3.
Una vez se hayan guisado estos alimentos, simplemente tenemos que picar todos los ingredientes (a excepción del maíz), añadirlos a un bol junto con la mayonesa, la sal y la pimienta negra.4.
Mezclar todo bien y disfrutar!
