Name: Sopa fría de melón, pepino y yogur
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 860 gramos
Ingredients: 500 gramos de melón; 1/2 unidad mediana de pepino (100 g); 5-10 hojas de menta o hierba buena; 1/2 vaso de limón, zumo, fresco (88 g); 1.5 unidades comerciales de yogur, entero, natural (188 g); 1.5 Raciones de yogur natural, sin lactosa (188 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g); Sal al gusto

Ingredientes

o500 gramos de melón

o1/2 unidad mediana de pepino (100 g)

o5-10 hojas de menta o hierba buena

o1/2 vaso de limón, zumo, fresco (88 g)

o1.5 unidades comerciales de yogur, entero, natural (188 g)o1.5 Raciones de yogur natural, sin lactosa (188 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)

oSal al gusto

Método de preparación

Agrega todos los ingredientes en un vaso de batidora o procesador de alimentos y tritúralos hasta que la consistencia sea ligera y suave.

Enfriar en la nevera unos minutos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por ración (287 g)	% DDR
Energía	40 kcal	115 kcal	6 %
Proteína	1 g	4 g	8 %
H. Carbono	5 g	15 g	6 %
Azúcares	2 g	4 g	5 %
Grasa	1 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Sodio	63 mg	181 mg	8 %

Recetas deSilvia Fernández Montañés Domínguez

Dietista-Nutricionista · IC-00173

Aliméntate y entrena para admirar lo que tu cuerpo es capaz de hacer.

Sopa fría de melón, pepino y yogur

miércoles, 19 de agosto de 2026