Name: Pudim de chia (low fodmap) (Cópia)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 273.2 gramas
Ingredients: 2 colheres de sopa de sementes de chia (20 g); 125 gramas de bebida de amêndoa sem açúcares; 1 colher de chá de geleia de arroz (7 g); 8 unidades pequenas de morango (120 g); 1 colher de chá de cacau em pó (6 g)

Ingredientes

ou2 colheres de sopa de sementes de chia (20 g)

ou125 gramas de bebida de amêndoa sem açúcares

ou1 colher de chá de geleia de arroz (7 g)

ou8 unidades pequenas de morango (120 g)

ou1 colher de chá de cacau em pó (6 g)

Preparação

Começa por colocar a bebida vegetal num recipiente pequeno (pote, copo, bocal ou taça).

Junta as sementes de chia, mexendo com uma colher de chá até as sementes estarem submersas. Deixa repousar por 5 minutos.

Adiciona o adoçante e o cacau, e mexe vigorosamente até dissolver bem os ingredientes e evitar que as sementes se aglomerem. Pára quando se formar um pudim gelatinoso.

Cobre o recipiente (com tampa, um prato pequeno ou película aderente) e coloca no frigorífico no mínimo 5 horas ou durante a noite.

Retira do frigorífico e coloca por cima a fruta. Podes fazer mais doses e conservar no frigorífico até 5 dias, mas coloca o respetivo topping apenas antes de servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (273 g)	% DR
Energia	70 kcal	192 kcal	10 %
Proteína	2 g	6 g	12 %
H. Carbono	5 g	14 g	5 %
Açúcares	4 g	11 g	12 %
Gordura	4 g	10 g	14 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	4 g	11 g	42 %
Sódio	22 mg	60 mg	3 %

Receitas deHelena Lobo

Nutricionista · 4393N

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Pudim de chia (low fodmap) (Cópia)

quinta-feira, 18 de setembro de 2025