Name: Caril de grão e legumes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 345.67 gramas
Ingredients: 150 gramas de grão-de-bico cozido; 100 gramas de mistura de vegetais congelados; 20 gramas de natas soja light Alpro Soya; 1/4 de cebola crua (53 g); 2 dentes de alho cru (6 g); 1 colher de sobremesa de azeite (4 g); Sal q.b.; Pimenta q.b.; Caril q.b.

Sem tempo para preparar o almoço? O caril de grão e legumes é rico em fibra, vitamina e minerais e demora apenas 15 minutos!

Ingredientes

ou150 gramas de grão-de-bico cozido

ou100 gramas de mistura de vegetais congelados

ou20 gramas de natas soja light Alpro Soya

ou1/4 de cebola crua (53 g)

ou2 dentes de alho cru (6 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite (4 g)

ouSal q.b.

ouPimenta q.b.

ouCaril q.b.

Preparação

Picar a cebola e o alho.

Numa frigideira, refogar a cebola e o alho com 1 colher de sobremesa de azeite.

Juntar a mistura de legumes e o grão cozido e deixar cozinhar durante 5 minutos.

Adicionar as natas de soja, temperar com sal, pimenta e caril e deixar cozinhar por mais 5 minutos em lume brando e está pronto para servir com arroz!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (346 g)	% DR
Energia	95 kcal	327 kcal	16 %
Proteína	5 g	17 g	34 %
H. Carbono	10 g	34 g	13 %
Açúcares	3 g	9 g	10 %
Gordura	3 g	10 g	14 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	4 g	13 g	50 %
Sódio	933 mg	3226 mg	134 %

Receitas deInês Curvelo

Nutricionista · 5275

Uma alimentação saudável não precisa de ser complicada. Aprenda a comer de forma leve, informada e sustentável.

Caril de grão e legumes

sexta-feira, 01 de agosto de 2025